说到关于吃的综艺节目,《舌尖上的中国》第一个出来打头阵。
标志性的BGM一起,味蕾就自动回忆到独属于中国的油盐酱醋香味里,说是口水直流三千尺也毫不为过。
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韩国那边最近也出了一档关于美食的节目:《街头美食斗士》
令人惊讶的是,这档综艺中的美食都是来自于中国。因为这个原因,它拥有着不小的关注度。
同时,韩综的后期能力也十分了得,使得看过这档综艺的观众都赞不绝口,豆瓣高达9.4分,比第一季9.3分的《舌尖上的中国》还高出0.1,可见《街头美食斗士》的优质程度。
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看名字就知道,这综艺百分百是跟美食有关的。但是,跟其他美食节目不同,这档综艺的形式是从主人公白钟元的个人旅行出发,走到哪里就探索哪里的美食,颇有一种『旅行综艺』的味道。
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今天要给大家介绍的正是他的旅吃第一站,成都。作为中国几大美食巨头城市之一,成都的特色小吃那真的是十只手指都数不过来。
烤土豆、军屯锅盔、干椒辣面、宫保鸡丁。随随便便一个名字就能让人口水直咽。
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所以,当一个只能吃泡菜、拉面、炸鸡,做菜甚至不放油的韩国人看见那么多特色小吃时,激动之情可想而知。全程都是标准的十级中文:“好吃!太好吃了!”
而且面部表情十分丰富,几乎是用全身上下的肌肉来描述食物的美味。
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通过白钟元的个人视角,我们看见了很多属于成都的美食文化。
镜头中,有深夜时在路边撸串的人群,也有生意爆满店内根本没有位置的小吃店。
与此同时,他们有一个共同特点:那就是没有高大的门面,只有跟食物有关烟火气息。
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第一个,是关于路边的美食。
炭火上烤着金黄的烤串,刷一层孜然,淋薄薄的一层油,最后在火上翻滚到微焦。
土豆本来没有什么特色,但是,当它跟葱花辣椒相遇在一起时,整个给人的感觉就不一样。又香又辣,让人吃了还想吃。
这不,白钟元刚到成都呢,就已经迫不及待的吃得满嘴流油。
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第二个,是关于街头真正美食的藏匿地点。
作为一名纯正的吃货。白钟元可以说是非常有经验:“只要稍稍远离游客聚集的小巷,就有可能意外发现当地的美食店。”
(真的是非常令人惊叹的策略了,说实话,以点点的智商,还真的想不到这一层。)
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果不其然,走出繁华街道没多远的白钟元在不远处找到了一家肠粉店。
汤里放满红辣椒,肥肠一根根铺在上面。葱蒜俱全,最后由风把独属于红油的味道吹过来。
一口粉、一口汤、一口肠。
电脑屏幕里白大叔吃得多开心,屏幕外点点的口水就有多厚重…
这种关于美味的安利,真的是又幸福又煎熬。
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除此以外,白大叔还在成都吃了很多或美味、或可爱的小吃。
比如说一口咬下去甜甜蜜蜜的红糖发糕,又比如说就算被辣得流泪也要坚持吃完的串串麻辣烫。一家小店、一份美食、一个用心在吃的人。
很容易就把观众代入了属于美食的氛围里,久久回不过神来。
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在点点看来,这是这档综艺最成功的一个地方。因为它很真实。
没有因为美食是中国的就过多的去渲染美食的文化来历,也没有把镜头全部放在美食的制作过程中,而是真真正正、实打实的凸显着『吃』的这一过程。
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镜头里大部分内容都是白大叔大口大口吃食物的样子。没有精心构图,称不上是有美感。
但是,就是因为这个真的在吃的形式,观众才更加感同身受到美食的美好。
——你看啊,他吃的那么开心,太幸福了吧。
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最后,点点还想说说白大叔在这部综艺中的表现。
了解他的人都知道,他是韩国餐饮界的大亨,拥有很多餐厅,也参加过韩国本土的多档美食节目,是真的爱吃。
所以,在这档综艺中,他可以说是10级吃货啊有没有!
说起食物的来历比当地人还清楚,为了吃到好吃那是什么面子也不要,逢人就问这是哪里买的,真的是太可爱了!
目前这档节目已经更新到香港篇、曼谷篇和东京篇了,喜欢美食的朋友们不容错过哦~
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