第三期的新三味聊斋真是太过分了！
刘建宏 陈晓卿 范湉湉三人竟然直接在节目中开吃！
时不时来一个美食大特写！
哇…真是没有考虑过我半夜刷综艺人的感受
节目中聊到了很多足球与美食的文化，给我印象最深的还是介绍日本寿司刺身的时候，讲到的关于日本怀石料理的匠人艺术。
“不以香气诱人，更以神思为境”。日本料理十分注重新鲜，其每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，因为是现制作，所以客人在点餐后一般需要等上一段时间（通常情况下，点餐后到第一道菜的上菜时间是10－15分钟；每类菜之间的过渡时间是5－10分钟）。因此，客人在等餐时需要保持平静的心态，勿以烦躁之心进食而败坏了怀石料理的神思之境。
俗话说寿司三分味道，七分手势。这让我想到了日本的寿司之神——小野二郎。
他用55年的时间都在潜心研究寿司，从青丝到白发，他的技术举世无双。他的寿司店，数寄屋桥次郎远近驰名，被誉为值得花一辈子排队等候的寿司店。
在日本这个被誉为最有工匠精神的国度，人们不仅会食物用心做到极致，在餐与酒的搭配上也是十分讲究。日本菜以鱼类海鲜为主，吃日本菜喝威士忌，因酒性太烈，破坏了日本菜的鲜美，喝啤酒又觉得“味”不足，还是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味，再合适不过了。
当下人们越来越追求味蕾享受，餐与酒的适宜搭配就成了越来越多人饮食的追求。不光是寿司刺身搭配清酒，吃西餐牛排选择红酒，吃大闸蟹喝性温的黄酒，吃火锅串串小龙虾等辣美食选择喝凉露等等。
当你真正开始注重餐与酒的搭配，了解其中魅力，可能你就会明白像小野二郎这样的人，为什么会倾尽一生专注在做寿司这一件事上。
