如今，饺子已经成为了逢年过节必吃的食物，如果一到各种节日，没有了水饺的身影就会觉得这个节日是不完整的，饺子在我们的心中不仅仅是一种食物，更成为了我们的节日伙伴。
我们先来简单了解一下饺子
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程。饺子一开始和春节、冬至等假日无关，但是新中国成立后，因为央视春节晚会的广告影响，把陕西省农村吃饺子的习俗传播到了中国各地。
现在中国北方大部分地区每年春节必吃饺子。陕西人觉得“不吃饺子就等於没有过年。”在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”
一张表格告诉你中国饺子、日本饺子、韩国饺子大不同
今天我们主要说一说中国饺子、日本饺子、韩国饺子的不同，饺子起源于中国，但到了其他国家便有了些许的变形，下面大花总结了一个表格，让大家可以显而易见的看出饺子在中国、日本和韩国的区别。
通过上面这个表格我们可以轻而易举的分辨出饺子在三个国家的不同形态，但对于饺子在日本和韩国的不同，还有一些是习惯上的不同。
日本人在吃饺子的时候是要就着米饭吃，他们只把饺子当作副食，和炸鸡排、炸天妇罗这样的小食是一个种类的，米饭才是他们的主食，而我们通常把饺子当作主食，甚至是唯一的主食，有了饺子，其他的什么都不吃也可以。
韩国人把饺子包得像咱们的馄饨一样，大大的，扁扁的，吃起来也和馄饨极其相似，他们在煮饺子的时候一个锅煮饺子，一个锅做汤，饺子做好后盛出来，浇上汤头，一碗饺子汤就做好了，吃的时候由于韩国饺子的皮极薄，所以饺子很容易碎掉，拌在汤里一起吃，这时候和面片汤又有些相似，但是他们比较热衷于这种饺子汤的吃法。
分析完中国饺子、日本饺子、韩国饺子的不同，我们不难发现，美食的传承有着地域习惯的改良，美食的味道和形态会随着当地人的喜好而改变，这也是为什么不同地方的小吃到了别的地域人们不一定吃得惯，都会加以改良成当地人喜欢的口味，所以往往在本地吃到的其他地方的小吃都不是正宗的口味。
“饺子的王将”是日本著名的饺子品牌，曾经来到大连开店，但是时间不长，人们还是不捧场，毕竟中国人习惯吃的饺子形态和味道已经成为定式，所以，对于美食的口味和形态，是坚守还是改变，这是一个问题。
