韩艺瑟原本是美国国籍，出道5年后才改回韩国国籍。韩艺瑟22岁就开始在广告圈崭露头角，偶尔会接一些广告拍摄工作当做零花钱，通过超模选拔大赛出道的她近年来参演了不少影视剧作品，同时也获得了众多奖项，观众对韩艺瑟的认可度也颇高，她主演的多部作品收视率都相当不错。
回韩国发展的韩艺瑟合作过很多大明星，其中就包括刚完婚的宋仲基，二人甚至还传出绯闻恋情。《攒钱罗曼史》中宋仲基和韩艺瑟饰演情侣，在电影发布会上，宋仲基公开表示在拍戏过程中就有对韩艺瑟动心过，直言生活中的韩艺瑟是位柔弱女子：我非常的喜欢。
无独有偶，在一次采访中宋仲基还自曝跟韩艺瑟拍吻戏过程中，几次想让导演重拍都没成功：有点可惜，应该有几次重新拍摄的，没想到导演一次OK，我还什么时候能和姐姐拍吻戏啊！话音刚落，旁边的韩艺瑟已经羞红了脸，一直低着头不敢看镜头。宋仲基这口吻有点抱憾终身的意思呀！
韩艺瑟出道至今一直绯闻不断，有过一段相恋4年的感情，不过因为双方工作繁忙见面的时间实在太少，导致两人关系疏远最终分手收场。韩艺瑟之后也传出几次的恋情，不过她本人都未做任何回应。
单身近一年多的韩艺瑟今天下午（12月7日）在社交平台晒出了一张近照，韩艺瑟身穿红色格子大衣独坐在沙发上，旁边的桌子上还有没吃完的下午茶和曲奇饼干，独自享受美好时光的她扭动着一双细长的美腿，小脸蛋也非常迷人，整个人坐在沙发上完全就是真人版的芭比娃娃了，连网友都感叹已经36岁的韩艺瑟能保持这么好的身材和容貌，冻龄美女无疑。
