跟其他被美国和欧盟制裁的国家一样，俄罗斯也在实行自己的进口替代政策，甚至还要更早，目的自然是为了反击美国和欧盟的制裁，12月7日，《生意人报》根据国家评级机构（NRA）的一项研究，认为俄罗斯政府从2012年实施的进口替代政策并不成功，俄罗斯民众在食品上花了更多的钱，而食品质量反而有所下降。
进口替代政策是俄罗斯自2012年便开始实施的一项国家政策，其目标是以本国生产的商品替代此前依赖程度较高的外国进口品，提升俄罗斯民用产品供应的安全，2014年占领克里米亚遭到欧盟和美国等国制裁后，作为反击手段，俄罗斯宣布停止进口部分国家商品，其中食品成为主要领域，除了美国和欧盟，被俄罗斯列入反制裁国家名单的还有阿尔巴尼亚、列支敦士登、冰岛、黑山和乌克兰。
按照国家评级机构（NRA）的研究，尽管没有达到计划的配额，但也是相当有成效的了，诸如俄罗斯乳制品进口量减少了20%，不过计划是30%；水果和蔬菜进口量减少了27%，而计划则是70%；肉类进口量减少了65%，计划则是67.5，在本世纪初，俄罗斯每年需要进口250-300万吨肉制品，但今年初到现在仅进口了不到60万吨。
不过，国家评级机构（NRA）也指出，看起来欧盟和美国等的食品进口量大幅减少，但事实上进入俄罗斯的欧盟和美国食品并没有减少多少，欧盟和美国生产的食品通过第三国还是出口到了俄罗斯，诸如挪威生产的鱼通过智利依然大量进入俄罗斯市场，而且价格变得更高，更不要说漫长的转运过程中存在的被污染风险，尤其是新冠病毒容易在冷冻食品中存活。
超市里的士力架，22卢布，相当于人民币2块2
欧美生产的进口食品通过第三方进入俄罗斯，而俄罗斯自身的食品生产同样存在诸多问题，当然，这主要是企业管理上的问题，但俄罗斯的自然环境也起到了不小作用，寒期太长也增加了食品生产成本；此外，俄罗斯民众对健康食品的理念存在不少误解：俄罗斯从中国进口了更多的水果和蔬菜，价格便宜，但很多俄罗斯人并不接受这些中国水果和蔬菜，认为它们被施加了太多的农药和化肥，不够安全，即便俄罗斯相关部门的检验显示中国食品完全合格，这些俄罗斯人依然倾向于那些欧美进口食品或者俄罗斯自己生产的食品，而后者的价格要更高。
牛肉每公斤400卢布，约合人民币20元钱/斤。鸡肉每公斤120卢布，约合人民币6元钱/斤
