欧美花艺占据了目前大部分的花艺市场。受西方建筑雕塑学、色彩学、解剖学、以及透视学的影响，以规则的几何外型为导向,花繁叶茂,彩浓艳热烈,极富装饰美,艺术风格明显。在充分理解鲜花姿态的基础上，常以其生长的自然势态来创作，诞生了一件件的艺术品。
所谓花艺艺术作品的“设计风格”,指的是习惯使用一种或多种设计原理和设计要素的同一类作品或围绕某主题创作的一系列作品的特征。在现代花艺发展过程中,艺术家往往根据自己的追求、品位,自由使用几种手法,取舍一些设计要素而创造出特定的风格。
欧美设计是建立在基础花型之上，列如圆形、球面型、三角型、弯月型、s型.....例如：
放射型插花的花材在花器上呈扇面放射状向上方伸出。花材通常用唐菖蒲、飞燕草、以入棕榈片、苏铁叶片、凤尾兰叶片等。在这些花材的其部各侧部空隙间，配以月季、香石竹、马蹄莲、郁金香、非洲菊、菊花等色彩鲜艳的花朵，形成一幅清新向上的画面。花器以浅水盆为好。宜放在大厅或会客室。
火炬型(竖直型)插花竖直昂立，严整挺拔，为常见的对称式插花之一。适于放置于墙角、柜边及房间窄小处应用。花材以高长直立、叶片稀少的花草(如蒲棒、唐菖蒲等)为佳。插花主体的下部配以直立性的短枝，形成火炬型的构图。花器也应是竖直线条的高筒花瓶，方显竖直之线条。
堆积花型是将花材堆积成一堆色彩斑澜的图案。先设计插花的颜色及其配合，确定主题花材，并以其为中心，再用其它花材衬托。主题花材可用硕大圆形的花朵，色泽宜鲜艳美丽，如：月季、香石竹、菊花、大丽花、郁金香、等。陪衬花朵要小一些，使主题花材得到烘托，整体效果更佳。花器要用色泽较深的浅盆，盆内也可用一些鹅卵石扶持花材，并起到平稳的作用。此式插花宜放在厅堂两侧几架之上，变可安放于宴会餐桌中央。
不过这些兼具生活化、人性化、大众化与艺术化的生活美学，却与人们的生活息息相关，而且可以轻而易举跨入其门槛，并因而享受生活与艺术水乳交融之乐趣。在这些亲近于大众艺术层次的心灵飨宴，花艺文化所提供拈花惹草的功能，确实是生活与艺术相结合的最佳例子；人们在花香扑鼻的情境里，据说可以激发体内美好的因子，因此让身心灵得到最舒坦的享受，当然是人生当中最美妙的境界呢！
人们追求满足身心灵层次的想法，应该是最基本的生活态度，也是品味人生的一种梦想；殊不论美梦终究是否会成真，然而怀抱着这样的心情与思维，其本质精神与寻梦之过程，原本就是一桩极其美妙的生活方式。
“所以花艺，并非宛如阳春白雪般而曲高和寡，反而具有极其亲切而自然的生活品味。”2019年6月15日，欧美花艺设计开课，以不可妥协的姿态，在各流派之中以头角峥嵘而闪亮与发光。
