很多上班族都喜欢早晨喝一杯咖啡，开启元气满满的一天。在欧美国家，70%的成年人都有喝咖啡的习惯。咖啡究竟是否有益健康？每天喝多少合适呢？
对于咖啡爱好者，今天的热搜可以说是非常提神醒脑了——#每天喝两杯咖啡能多活2年#。
这个结论是来自5月4日发布在《欧洲流行病学杂志》上的研究。通过40项研究，纳入380多万名受试者，分析了45万多种死因，研究人员发现喝咖啡与全因死亡率呈负相关。研究者推荐，每天喝两杯咖啡，能让人的预期寿命延长2年。
无独有偶，近日，发表在《美国临床营养学杂志》上的前瞻性分析也研究了咖啡与心血管疾病的关系。
这项新研究者纳入了34.7万名年龄在37~73岁之间的受试者，该研究的目的是为了探索咖啡因代谢基因（cyp1a2）代谢咖啡因的能力，以及心血管疾病风险增加与咖啡摄入量之间的联系。
研究表明，咖啡摄入量与心血管疾病风险之间的关系是非线性的。与每天饮用1~2杯咖啡的受试者相比，不喝咖啡的人心血管疾病风险增加11%；饮用无咖啡因咖啡的人心血管疾病风险增加7%；每天摄入过量（超过6杯）咖啡的人，心血管疾病风险增加22%。
任何事情都要遵循一个适度原则，喝咖啡也不例外。过量饮用，你将为此付出代价。
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