流水的观众，铁打的“精品”。
编者按：回眸2019年的影视制作，做精品、求创新是从业者思考和创作的方向。在剧集、节目、电影三个“科目”的年终答卷里，新面孔、新话题、新内容频频闪现。抓取年度关键词，洞察内容创作趋势，影剧头版（ID：yingjutouban）推出系列专题《2019年终大赏》，借回顾明方法，以洞察知迭新。
本文为系列专题第四篇：娱乐节目篇——《娱乐节目与观众的“情感纠葛”（下）——“爆款”可以很简单》
上期，影剧头版（ID：yingjutouban）针对今年娱乐综艺节目的表现梳理出了“团综类式微”“演技类爆发”“观察类重复”以及“生活体验类全面开花”四个关键词，虽然各类节目表现均有可圈可点之处，但并未在市场上产生轰动一时的影响。（
到底怎样的节目算是“爆款”？曾在早期风靡一时的综N代节目如今如何保持其生命力？新节目要如何在初出茅庐之际就实现一鸣惊人的效果？今天，就从2019年的“爆款”案例出发，探究娱乐综艺节目的出圈方法论。
话不多说，这就开始——
1、综N代：花式求变
当人们提到生活体验类节目时，曾经的《中餐厅》在店长赵薇的带领下名极一时；如今，走到第三季的《中餐厅》虽然没有了赵薇的身影，但在赵薇老同学黄晓明的掌管下，第三季《中餐厅》也在2019年的夏天“明”及一时。
原本不抱太大希望来看新一季《中餐厅》的观众，没有一个不被“明言明语”所击中。
“我不要你觉得，我要我觉得。”“我不管，我说一个就一个。”“这个问题不需要商量，都听我的。”……全然的霸气和过度自信的总裁本裁时常在节目中语出惊人，并为这档水花欠缺的综N代节目带来意料之外的话题度。
这边，意大利西西里岛上的中餐厅正为餐厅能否“关门大吉”焦头烂额时，另一边，中国黄河边的一位老板娘也着手准备客栈开张，为自己挑选合适的工作伙伴作为合伙人。同样走到第三季，进入成熟期的《亲爱的客栈》终于变成了自己当初“最讨厌的样子”——从重温美好，找回因忙碌而疏远的生活，成长为走进现实，领略职场的酸甜苦辣。
少了些“诗与远方”，《亲爱的客栈》第三季从老板娘与员工、员工与房客的交流相处中让观众看清当代职场生存现状和由此产生的情感诉求，即每一个在职场中奔波的你我的生活——
何为生活？生活，生，活，生下来就是为了干活。
同样，与上述两档节目同期的另一档体验类节目早在节目出现就诠释了这个“真谛”，《向往的生活》在它三岁之际不可避免地遇到了人生当中的“聚散分离”——蘑菇屋中的哥哥外出游学了，初来乍到的妹妹享受全家人的关照，每天依然在“干活——吃饭——插科打诨”的循环往复中“浑噩”度日。
作为早期出现并一直延续至今的慢综艺元老，《向往的生活》《中餐厅》《亲爱的客栈》一直在原有框架内尝试着不同程度的创新与改变，这些改变多是人员、地点的变化，在涉及节目主题的话题性改变方面谨小慎微，缺少新鲜与未知来吸引观众并留住观众。相比之下，今年几档老牌户外综艺更加大胆，在节目主题、环节设置等方面做出了调整与改变。
在具有代表性的综N代节目中，《极限挑战第五季》算一个。虽然节目口碑断崖式下滑，豆瓣评分跌至想要与及格线见一面都很难的4.1分，但节目的讨论量与话题始终不断。
《极限挑战第五季》将自然环境、社会文化、经济发展等公共话题与户外节目融合，《极限挑战第五季》显现出更加鲜明的“任务性质”，节目依托“长江经济带”的地理优势，传达“生态优先，绿色发展”的两会重要精神，曾经力求在娱乐中给观众带来会心一击的《极限挑战》，如今成为主旨明显的“教育性户外真人秀”。
但不知是节目的幸运还是不幸，正是在这种“一眼看穿”的节目意图下，观众忍不住不看，看完之后又忍不了一言不发，从评分上看似“糊”的彻底的《极限挑战第五季》在数据上收获了出乎预料的亮眼成绩。
综N代最怕的不是质量大不如前，而是没有新的话题制造热度，就像《好声音》《跨界歌王》《歌手》等节目，除了节目邀请的艺人嘉宾引发观众讨论，话题度的缺失却让综N代越发疲软起来，最终“泯然众人”。
而在网综领域的综N代节目中，《奇葩说》的求变是有目共睹的，第六季直接改造节目晋级模式，四位导师带队打擂，老奇葩水平依旧，新奇葩也有看点，“救猫还是救画”“精致穷”“颜值税”等脑洞大开的争议性话题，让第六季的豆瓣评分不降反升；《明星大侦探5》也在延续悬疑烧脑的基础上，兼顾节目的娱乐性与现实性，成为为数不多在新一季节目播出后实现口碑上升的节目之一。
2、垂直题材易出圈
尽管综N代节目一直秉承着在熟悉的味道中，让观众嗅出那么一丝不寻常的理念，进行着或大或小的创新与改变，但严格一些来看，这些做法只是让它们保持住原有的话题热度，“死”得没有那么悄无声息。
在这个大家都在努力进步的时代，不进步就意味着倒退，更何况有些节目更是优秀得格外明显。例如，《这！就是街舞》第二季就让节目在第一季实现“火起来”的基础上又“爆起来”了，豆瓣评分也在第一季8.7分的基础上，拿到了8.9分的最终评分。
如果让节目制作人们回忆2019年夏天掀起的街舞热，思考其成为今年为数不多的爆款综艺的原因，“让垂直更垂直”一定会是被提及最多的原因。
细分垂直之所以能够成为今年综艺节目的显著特点，主要原因在于每一个垂直类别都有收视与口碑双丰收的代表节目。虽然在题材方面仍存在“纯属巧合”的“如有雷同”情况，但总体上看，综艺节目在不同领域细分化越来越明显。
切入不同视角，在各个侧面给予受众新鲜感，从聚焦美声的《声入人心》，到努力普及街舞文化的《这！就是街舞》，从掀起乐队风暴的《乐队的夏天》到让舞蹈360度发光的《舞蹈风暴》，把垂直类节目做得专业是他们出圈的共性所在。
《乐队的夏天》起底那些湮没于大众已久的老牌乐队，让摇滚重新生发出动人的力量，也让观众看到了竞技之外音乐类节目的另一种可能性；即便同是表演类节目，《演员请就位》相比《我就是演员之巅峰对决》的演员之间的较量，进一步挖掘“演员”这一核心，通过四位导演对演员的直接指导，用全影视化制作展现影视行业的台前幕后，进行了一次影视行业的大众“科普”。
而在与体育相关的节目中，从年初的《大冰小将》，到随后的《极限青春》《我要打篮球》《超新星全运会》，从冰球、滑板、篮球等不同细分体育类别中展现运动魅力，圈粉众多。
3、“现实”总是火热
2019年的剧集市场中，现实题材回归并逐渐以势不可挡之姿开疆扩土。与剧集相似，“现实风”也吹到了综艺圈。
最明显的不过是《亲爱的客栈》第三季开始聚焦职场，而今年的观察类节目整体在题材和内容的设置上也通过关注现实，反映出当下真实的社会生活。
被催婚的不止你我，还有大龄男女艺人，夫妻分歧不是个例，婆媳矛盾在所难免，从恋爱到结婚，再到怀孕生子、二胎……一系列现实话题成为观察类节目的焦点。观察类节目也在对现实话题的关注中打破了观众从前对综艺节目所展现的乌托邦式的美好构想，将其拽到“血淋淋”的现实。
《我家那闺女》曾经的节目更多是在观察“幸福的七种颜色”，但最终味道一定是“甜”的；今年随着一批观察类节目涌现，“焦虑”进入观察核心。
不了解职场不足以谈人生。或许所有的幸福都有相似之处，但每一种“不幸”也各有体现，除了顺风顺水的甜蜜，生活往往充斥着酸、苦、涩、辣、咸等不同味道，《演员请就位》《我和我的经纪人》《令人心动的offer》等便是从不同角度呈现年轻人在不同职场环境下的生活现状，不仅让年轻人群体产生共鸣，也让每一个社会人都能在其中找到自己的样子。
《演员请就位》以导演视角切入，把演员的表演放到完整的影视作品中去衡量，向观众解构影视剧拍摄这一特殊职场；《我和我的经纪人》以明星经纪公司为突破口，记录“艺人”和“经纪人”的职场关系，折射出不同类型人群所面临的真实困境和挑战；即将收官的《令人心动的offer》则把目光转向初入职场的实习生，通过他们一个月的律所实习经历，为更多对未来忐忑不安的年轻人，提供一份职场生活图鉴。
然而，在观察类节目早已不再新奇的2019年，观察类节目自身也在尝试突破“小生活”的局限，提高节目的格局与视野。由此，观察类节目对社会价值的关注变得更明显。
以公益节目《忘不了餐厅》为例，退出《极限挑战》的黄渤带领一群特殊老人开起了餐厅，餐厅的目的不在于经济收益，而是通过“经营”这一社会行为重点展现阿尔兹海默症老人的生活状况，呼唤外界关注并温暖这一群体。节目播出后口碑、热度双丰收，说明公益节目也可以撬动传播的流量。
此外，腾讯视频推出的《我们长大了》作为一档二胎观察真人秀节目，聚焦兄弟姐妹相处和教育方式等话题，也把目光投向更具社会价值的领域和内容。
如果仍有节目制作方无法预测未来节目的“爆款”趋势，黄渤在2019年的夏天或许已经做了一个具有暗示性的选择：是享受娱乐，还是选择生活？要知道，娱乐只是生活的一种方式，而生活本身才是值得更多人去关注的事。
4、偶像翻红，“素人”也有新天下
作为大众人物的明星艺人们的生活始终处于被关注的前沿热点。
从“无戏可拍”的明道，到“生活比你想的精彩”的炎亚纶，从新裤子乐队的彭磊到二手玫瑰的LBB梁龙，2019年下半年，忽然发现自己熟悉了许多以前不曾听过、即使听过也未曾深入了解的明星艺人。了解他们也并不是源于影视节目的火爆，而是由于他们在综艺节目中的表现，创造了2019年综艺节目中的一个个名场面。
爆款节目，也让一批上了年纪的熟脸明星艺人再度翻红，节目越多，对嘉宾的需求量也增大，翻红艺人也越多。
因为一档《乐队的夏天》，越来越多的城市青年不再将下班之后就回家作为自己工作结束的放松选择，转入某个街道，找一间Livehouse听听现场，这才是年轻人的夜生活。新裤子、痛仰、刺猬乐队这些小众的宝藏独立乐队，如今一个前奏就能立马“对号入座”，从圈层独立到进入主流视野，演出费暴涨的可喜营收就能看出节目对独立音乐圈的带动。不信，你数数今年新裤子卖出了多少音乐版权，电影《两只老虎》《半个喜剧》里的嗨歌，新裤子的“植入”无处不在。
除了歌手翻红，一批演员也因综艺节目重新进入观众视野，并成为“新宝藏”。参加《我家那闺女》的焦俊艳就是一个例子，如果起初对她还有些陌生的话，经过节目的介绍，观众便不断露出“吃惊脸”，“原来是《沥川往事》的小秋”；在人们原本以为“吃瓜”是对“过气男团”飞轮海成员仅有的关注时，炎亚纶的耿直性格、专业技能又为他重新圈了一批“精致粉”。
然而，随着这些年代久远的前偶像们因节目翻红，还有一批普通人也在扎堆的颜艺明星艺人中“夹缝生存”，并在综艺节目中占据着愈发重要的作用。
以素人为主的节目逐渐显现出独特的出圈优势。陈奕辰与张天的“天意CP”被网友锁死，杨凯雯和赵琦君不负众望，终于在节目结束之际“牵手成功”……不再唯明星艺人论，无论是恋爱社交推理真人秀《心动的信号2》通过观察“心动小屋”“心动游轮”中素人嘉宾间的生活情感互动，聚焦年轻人的社交与感情，还是《各位游客请注意》让普通人们聚在一起，通过集体旅行擦出火花，这些节目并不因为明星的数量变少而失去色彩，反而因为亲切感唤起观众共鸣。
结语
“爆款”的判定或许相对主观，但上述节目总有“爆点”可以咂摸。总体而言，2019年综艺节目的一个明显变化是类型更加多元。
音乐类节目依旧是综艺节目的主要类型，舞蹈类节目时隔几年后迎来复苏，养成类节目竞争依然激烈。与此同时，这两年迅速崛起的观察类、表演类节目今年呈爆发增长趋势，几乎每个类型都有让人印象深刻的代表节目，也都在2019年留下了“爆款”这一举足轻重的一笔。
与其说是观众善变的口味让节目制作一时摸不准方向，不如说是节目品质如何越发成为节目能否出圈的标准，曾经“平台播什么，观众看什么”的时光一去不返，“只有过硬的内容，才能留住观众”成为当今创作者的共识。
2019年，对于综艺节目市场而言是机遇与挑战并存的一年，观众确实不容易轻易被带起来，节目制作人也需要付出多于以往的心血才能获取可观回报。追求娱乐化已经不是综艺节目的必胜绝招，娱乐至死更需要警惕，在提供娱乐之外，优质的文化内容输出更是观众在消遣之外所看中的。
无论节目最终能否成为“爆款”，始终可以坚信，付出心血创作的“好东西”终究会被看见。
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