《中餐厅》一共5个嘉宾，赵薇、黄晓明等每个人各司其职都很重要，但唯独没了张亮餐厅就玩不转了，将面临关业危机，节目也录不下去。娱乐圈会做菜的明星也不少，但像张亮这样，在饭店工作过，什么菜都会做，能扛起真实运营餐厅节奏和压力的只有他一个。
节目组当然也知道张亮的重要性，连续两期的预告都以张亮受伤为噱头。上一期结尾预告张亮意外从楼梯滑落，也没告诉观众张亮的伤势怎么样，反而预告泰国明星来代替张亮做厨师，观众很为他担心，不过昨晚看了整期节目后，终于放心了，张亮可能是模特平时常健身的缘故，从楼梯摔下来并没有什么大碍。《中餐厅》也还是他掌勺，而泰国明星拉来不少本土客人，张亮经历了最累的一天，一顿饭的时间炒了二十多盘菜。
这种工作量真是铁打的身体也扛不住，果然这一期结尾的预告，就说张亮的心肌炎犯了，赵薇他们都很害怕，让张亮第二天休息，不用做菜，他们来做。可跟专业的张亮相比，其他人怎么应付得来呢，整个厨房一片手忙脚乱，还是要张亮在旁边跟着忙活，周冬雨炒菜怕油溅到，不停往后躲，张亮看不下去了，出手相救，一天下来仍然不轻松。赵薇看到这种状况，果断绝定第二天中餐厅歇业，让大家尤其是张亮都休息一天。
看了《中餐厅》再次被张亮圈粉了，踏实肯干，废话不多说，还总是帮其他人解围，周冬雨打碎了盘子，张亮立刻说碎碎平安缓解尴尬。赵薇、黄晓明起冲突他也从中调和。做菜的手艺就更不用说了，煎炒烹炸都不在话下，做完了客人的菜，还会花心思给自己人做员工餐，有时周冬雨突然饿了，还会给她做小灶。
而这样暖心和辛苦的张亮，在《中餐厅》几位嘉宾之中，拿的片酬却是最低的。赵薇不用说了，第一次录制真人秀，肯定是最高的片酬，黄晓明紧随其后是第二，周冬雨拿了影后名气地位都看涨，片酬也不低。张亮绝对是已经出名的几个明星里拿钱最少的。靳梦佳的钱倒是不能比张亮多，但靳梦佳从一个零知名度的新人到参加节目后被众人知晓，这种额外福利换算成片酬也不少。这样对比之下，张亮成了《中餐厅》里片酬最少的人。
之前参加过爸哪儿之后，张亮接受采访，说未来的梦想是开一家餐厅。而据说参加完《中餐厅》后，有人再问张亮，张亮就说不想开餐厅了，有网友调侃道，《中餐厅》是一档改变人梦想的节目。节目组的设置确实有点问题，就张亮一个人做菜，连个配菜员都没有，这样连轴转，心肌炎纯粹是累出来的。钱少倒不要紧，千万不要累坏身体啊，心疼亮哥！
