在上世纪八九十年代，琼瑶的言情剧非常火，在当时言情剧类型的影视剧中，可以说是琼瑶的天下，无人能出其右，琼瑶剧也带动了当时的影视产业发展，也成就了无数的演员明星，如林青霞，秦汉，刘雪华，刘德凯，陈德容，马景涛，赵薇，林心如等等。除了演员走红外，还成就了很多歌手，他们因为演唱了琼瑶剧歌曲而走红，如李翊君，蔡幸娟，万沙浪，许茹芸等等
上面这几位并不是演唱琼瑶剧最多的歌手，而是高胜美，高胜美15岁时陪一个朋友到唱片公司去试音，试音结束后，朋友没选上，反而她被看上了，于是唱片公司与她签约，从此之后，高胜美的运气一路通畅，后来又成了琼瑶言情剧的御用女歌手，演唱了无数经典琼瑶剧的歌曲，高胜美也伴随琼瑶言情剧而大红大紫，凡是有高胜美演唱的八点档电视剧，都会很红很火，后来被人戏称为“高八点”。
高胜美1969年出生，中国台湾人，母亲是布农族原住民，而父亲是一半汉人一半原住民。高胜美自已戏称自已拥有四分之三原住民血统，1985年，她15岁时，陪一个朋友去某唱片公司试音时，反而被音乐人看中，遂被这一唱片公司签约，入行后的第一张专辑是《缘》。
之后又连续出版了《怀念老歌》，《山地情歌》，《说起了我的梦》等几部专辑，据说当时这几部专辑每部的销量都超过百万，可以说她当时在台湾的名气是非常高的，但是，真正让她在整个华语圈大红的是琼瑶剧的歌曲，从1988年首次演唱了琼瑶剧《海鸥飞处彩云飞》的主题曲后，就在二岸三地的爆红起来，高胜美也从此成了琼瑶言情剧的御用女歌手。
高胜美演唱的琼瑶剧歌曲很多，但让人们最为熟悉的如1990年的琼瑶电视剧《六个梦》，1991年琼瑶的《望夫崖》主题曲，还有《青青河边草》主题曲，只要这些歌曲音乐响起，估计大多数人都能哼唱起了。
高胜美除了唱红琼瑶剧歌曲之外，她也有其他很红很火的歌曲，例如大家最熟悉的《新白娘子传奇》中最经典的《千年等一回》。还有《一代皇后大玉儿》中的《笑拥江山梦》，另外还有一些如《杵歌》，《追风的女儿》都是很流行很火的歌曲。
高胜美的声音，几乎糅合了众多女声的特点，歌声柔美婉转犹如黄莺鸣谷，但是，当歌声激情高亢时，却又好像春燕入云。说到高胜美的性格，既单纯又率真，例如在公开场合大笑时，从不会掩她那尖锐的嗓音，也因此被粉丝们戏称为“尖锐鼠叫”。
在2002年之后，高胜美就再也没有出版过唱片了，于2003年进库内地，主要以商演为主。很多人会认为，她这前那么红，肯定赚了不少的钱，其实不然，她自称：“15岁进入唱片公司后，与公司签约时约定，每张唱片给十万台币，公司欺负我是一个乡下女孩，一点都不懂还可以抽取版税。那时我的每张唱片都超过百万销量，在唱片公司待了十多年的时间，版税累计起来也有几千万台币了，可我拿得却入少，大部分本该我拿的却被公司拿了，因为家里还有父母要养，自已也需要生活费，所以我现在还会去接各种商演。不过我也不怪公司，他们当时也是花了不少的钱把我捧红的，现在还能接商演，也是当初积累的名气，不然谁认识我。”，目前高胜美一直居住于上海，她爱上了上海的环境和气候，而且出门也很方便，不打算再回台湾了。在早些年，高胜美还觉得自已很年轻，像17岁一样，不过近两年容颜出现大转折，年龄显老还好说，毕竟年龄摆在那，已经48岁了，但她脸部僵硬，蜡像味十足就被网友诟病。与她同岁的王菲和许晴还是挺嫩的，没有太大的变化，而高胜美如今的外貌，哎哟......都是整容惹的祸。
说到感情，据说她交往一个比她小11岁的80后男朋友陈先生，据说也交往了11年，听说陈先生的二姐，还是高胜美的同学。只是交往了11年的恋情，却一直没有结果。如今高胜美已是48岁了，很多朋友为她着急，但她却认为最重要的是缘分，否则一个人生活也非常好，不过网友说；“长跑恋情没几个走到最后，有个好男人就赶快嫁了吧。”
