李嘉欣，出生于澳门，中葡混血儿，身材高挑，仪容端庄，多年来一直坚持长发飘飘，是标准型的美人。她的气质属于冷而不傲，艳而不俗，在众多港星里头是非常难得的。
李嘉欣秀外慧中的甜美形像已经成为了亚洲女性女性美的典范，让她当之无愧的被冠以“东方珍珠”至高无上的称誉。不过，其中不为人知的是李嘉欣在童年时期3岁时已在水银灯下拍摄了她的第一部广告片，后来星途便一发不可收拾。
连续为许多知名品牌拍摄了40多部的广告片。18岁的李嘉欣荣登“香港小姐”的宝座，同年，在“国际华裔小姐”的比赛中，她又获得冠军及“最上镜”奖。在李嘉欣的演艺生涯中，先后共拍摄了近30部电影。
除了外形上的美，李嘉欣的演技也是值得肯定的。不管是林青霞版《笑傲江湖之东方不败》中的岳灵珊，还是《倩女幽魂2：人间正道》中王祖贤的妹妹傅月池，亦或是古装喜剧《花魁杜十娘》中渴望真心的杜十娘，李嘉欣都将它演绎得淋漓尽致。
和许多女星一样，李嘉欣也信“演得好不如嫁得好”，先后和刘銮雄、罗兆辉、庞维仁、詹召安等香港知名富商亦真亦假的谈过，最后嫁给了香港船王许爱周之孙，地产大亨许世勋之子许晋亨，成为百亿阔太。
2011年，李嘉欣为许晋亨生下儿子许建彤，之后息影退出娱乐圈。
平日的她就是和姐妹聚聚会，逛逛街打发时间，毕竟嫁入这样的豪门是不用出来工作抛头露面的
再见她时，李嘉欣均是以许太太的身份参加各类慈善晚宴以及携夫参加商业酒会，但更多的时候还是四处买买买、与朋友参加茶会，偶尔相约打球放松，亦或是与许晋亨各地旅行，日子是十分轻松惬意，再也不用为生计四处不停接戏。
现如今，李嘉欣已经整整46岁了，然而凭她的颜值，看上去竟没有一点四十多岁的女人该有的样子，简直就是一个二十多岁的少女。
李嘉欣与老公许晋亨有一个非常可爱的儿子，李嘉欣更是摆出造型任儿子拍照。
然而，李嘉欣或许是因为太过于“无所事事”开始疯狂迷恋上了自拍，尤其是在自家的豪宅电梯里，这个拥有大镜子的地方成为了她拍照的“圣地”。
今年李嘉欣已经是47岁了，虽然依旧是肤白貌美，但似乎由于太过频繁的拍照，之前的一张自拍了，有眼尖的网友发现了角落里一脸不耐烦的许晋亨。
最后祝福他们一直幸福走下去
