她作风大胆泼辣，其出演的角色也多以性感、妖艳为人所知。同时，她是一个美女演员，很斯文，戏路很阔，做美女可以，扮型都可以。她曾是周星驰绯闻女友，与苏琪同台争后，嫁豪门被毒打，如今43岁成单亲妈妈，她就是孙佳君。
孙佳君是《百变星君》里黑老大的女人Bonnie，《黑金》里梁家辉的老婆，《杀手阿一》里黑老大安生的情人，《花样年华》里梁朝伟的太太.....简直可以称之为“太太专业户”。
1994年，孙佳君当选“新加坡小姐”冠军，随后到香港加入娱乐圈。参演由周星驰、吴孟达、梁咏琪主演的喜剧电影《百变星君》出道，在戏里她扮演黑老大的情人，以比基尼出镜，身材非常火辣，大抢女主角梁咏琪的风头。随后参演了由周文健、关宝慧等主演的喜剧电影《阿德晒命》。
随后 ，她参演了《阿德晒命》《人间色相》《山水友相逢》《情人的眼泪》等多部电影，因为皆为配角，所以没有走红。
直到1997年，孙佳君在电影《黑金》里扮演梁家辉的老婆崔妙香--一位舞女出身的黑帮大嫂受到关注。戏里的孙佳君除了性感迷人，更有情有义，她歇尽全力助老公当选政客，然而最后命运却非常悲惨，在与梁家辉逃亡过程中遭遇车祸丧命。
孙佳君在影片中出色的表现获得观众的好评，并因此入围香港电影金像奖最佳女主角，跟刘嘉玲、苏琪同台争后，但遗憾的是孙佳君落选。
2002年，孙佳君受邀参演日本导演三池崇史执导的电影《杀手阿一》，戏里跟浅野忠信搭档，同样是扮演黑帮大佬的情人，因为戏里的尺度过大曾引发争议。
在首部拍摄的电影《百变星君》中，她与周星驰合作，其间更传出了与周星驰的绯闻。不久，又有传闻说孙佳君与黄家诺(关芝琳的前男友)拍拖。但绯闻中最轰动的，还是她与前度男友“地产神童”罗兆辉的感情纠葛。据悉，他们是在周星驰的介绍下认识并展开了长达三年的恋情。
从与曾志伟和黄秋生等人拍完独立电影《福伯》之后，孙佳君便犹如消失了一般，就连圈中好友都联系不上她，即使前度男友罗兆辉在澳门涉及毒品案她也没有挺身而出开腔说话，似乎已经绝迹娱乐圈。
正所谓职场失意，情场得意，孙佳君息影后与香港富商刘贵乔相恋，很快步入婚姻的殿堂，随后两人有了两个孩子。
本以为一家四口可以幸福地生活在一起，然而这段来自不易的幸福却被一场家暴终结。2009年，孙佳君在家中遭刘贵乔毒打，后来两人对簿公堂，以离婚收场。孙佳君独自抚养两个孩子，至今过着单身妈妈的生活。
出道20余年以来，孙佳君在荧幕上塑造了多个性感美艳的角色，令观众印象深刻，但其星运着实一般，她出众的身材和长相，以及精湛的演技，可惜一直未能大红大紫。
2012年9月，退隐近10年的孙佳君与英皇签约高调复出，虽年近不惑，但身形依然保持的非常好，为此她还拍下泳装写真作为留念。复出后，她先后接拍了《重口味》《控制》《雏妓》等电影，虽然戏份不多，但颜值在线，演技更加精湛，而且她还尝试挑战荧屏”母亲“的角色。
2015年，孙佳君出演罗志良导演的电影《消失的凶手》，因为角色需要，她剪掉蓄留了十多年的长发，戏里她扮演的保安队长被网友称赞酷到爆，更有网友称她完胜女主角江一燕和李小璐。
孙佳君在演艺圈打拼了好几年，不是演男主角的太太，就是演黑帮大哥的女人，而且皆以性感、妖艳出镜，角色塑造没有太大的突破，从而导致她在影坛不温不火。
