当年周星驰一部《大话西游》让很多人记住了美丽的紫霞仙子朱茵，也让外界对莫文蔚塑造的白晶晶赞赏有加。就连以客串身份参演的牛夫人蔡少芬都深受影迷喜欢。牛夫人的一句刚才还叫人家小甜甜现在却叫人家牛夫人，更是成为《大话西游》的经典。蔡少芬那时候的美也是不逊朱茵，蔡少芬作为港姐出身的大美女一出道星运亨通。
她曾经跟周星驰有过两次合作，蔡少芬在周星驰的《九品芝麻官》和《大话西游》都有过非常愉快的合作。本来蔡少芬的星运如此之旺，她可以就此平步青云成为香港娱乐圈最红的花旦。只可惜蔡少芬有一个很不靠谱的妈，这个不靠谱的妈不仅靠着蔡少芬辛苦赚来的钱养活，而且还要拿着钱去赌博。大家都知道赌博就是一个无底洞，蔡少芬即使拍再多的戏和接再多的广告也经不起母亲的折腾。
为此蔡少芬为了母亲赌博的事情也是费了很大脑筋，只要她不给钱母亲就会在媒体跟痛斥蔡少芬不孝顺。这种无中生有的污蔑也让蔡少芬人气下滑很厉害，为此她和吴奇隆还分手各奔天涯。甚至有媒体传言蔡少芬为了还债被某位富商包养。时间长了蔡少芬也觉得再这么隐忍下去也不是个事，于是蔡少芬就决定跟嗜赌成性的母亲断绝关系。蔡少芬只身来到内地发展，在拍戏期间遇到了她最爱的男人张晋。
那时候的张晋还是一个名气很一般的小演员，所以有些人都觉得张晋是在吃软饭。只有蔡少芬一直把张晋视为潜力股，终于张晋靠着老婆的支持和自己努力成为了香港金像奖最佳男配角。而蔡少芬也因为邓萃雯辞演《甄嬛转》得到了演皇后的角色。
结果蔡少芬凭借这个角色爆红，重新成为华语一线女演员。回顾蔡少芬这么多年的出道经历，她人生最关键时期是遇到了老公张晋。正是因为有了爱情和幸福家庭，蔡少芬演艺事业才会越来越火！
