成奎安祖籍广东，1955年生于香港。少年家贫不得不辍学，跟人在邵氏做小工 当群演。由于收入微薄看不到希望，转行去舞厅当打手，混了黑社会，17岁的时候犯了事，揽下了所有罪名，被判刑4年，由于表现好最终坐牢2年8个月。被抓的时候儿子才出生两天，都没来得及看上一眼，出狱到家，因为面相凶恶，儿子没见过他，对他大呼坏人，又加之母亲的宽容，就下定决心脱离黑社会。后来在梁小龙的建议下，又重操旧业，回到邵氏跟着梁小龙学习做龙虎武师。这一干就是几年，直到1978年，遇到了老师李修贤，开始正式进入演艺圈。
成奎安又被人称为大傻，这不但不是对他的侮辱，反而是对他演技的认可，类似的情况在香港出现的很多。起因是在影片中的角色多次以大傻命名，给人的印象很深，尤其是在1985年和李修贤 廖伟雄 王青 刘镇伟等主演的电影《吉人天相》中首次饰演大傻，以及1987年周润发主演的《监狱风云》中，继续沿用了大傻的名号，让他彻底和这个名号终身相伴了，小编简单统计了一下，在影视剧中使用大傻名号的就不低于十五部。
成名后的成奎安片约不断，和很多知名演员都有过合作。如郭富城主演的《C+侦探》，林志颖主演的《香港拳霸》，古天乐主演的《阴阳路三》，洪金宝主演的《运财五福星》，张国荣主演的《大三元》，以及成龙 张学友 刘德华 甄子丹 曾志伟 周星驰等都有过最少一次的合作，尤其是和老师李修贤合作的次数更是极多。成奎安的戏路比较窄，唯一的一次出演主角是在1996年播出的25电视剧《900重案追凶》，剧中饰演的是高仁。
说到成奎安就不得不说周星驰，成奎安和周星驰算是同门师兄弟了，二人都是由李修贤带出道并教导的，周星驰曾说没有李修贤也就没有他自己的现在。后来周星驰和李修贤闹翻，原因是周星驰成名后身价大长，李修贤仍然是按照以前的片酬找他演戏，双方片酬没谈拢，就此分道扬镳。对此李修贤的解释是周星驰没出名的时候，自己帮他接了很多戏，却没得到周星驰的任何表示，低价帮自己拍些电影也是应当的。是非曲折自有公论，你们是怎么认为的呢。
周星驰在拍摄《济公》的时候，不知是有心还是无意，把李修缘我要杀你全家，说成李修贤我要杀你全家。对此成奎安表示如果自己在现场一定狠狠揍他。在接受采访的时候，成奎安就说周星驰很有喜剧天分，自从红了后就很难相处了，又解释了一下，很多人红了后都很难相处。周星驰和成奎安有过多次合作，尤其是那句经典台词：投降输一半，让很多人都记忆深刻。还有哪些成奎安的经典演出让你很难忘记吗？
俗话说人有旦夕祸福，2009年8月27日因鼻咽癌扩散医治无效离世，终年54岁。生前人缘极好的他得到了很多圈内人的相送，据统计到场和因事未到场的达到过百之数。和两位妻子分别育有一子，离世前对年幼的幼子还是很牵挂，每次见面都会给小儿子一块不很甜的巧克力，临终前也没有忘记，衣服口袋里还装着一块。成奎安的反派不是石坚的阴险反派，是光明正大的反派，一脸横肉，目露凶光，坏的坦荡荡，完美的演绎出了他自己的反派形象，让人在他离世后不禁感叹：从此以后，再无大傻！
