袁咏仪五官小巧玲珑，脸型圆润，看上去就像是一个乖乖女，然而她的性格却和外表截然相反。袁咏仪的父亲和哥哥都是警察，因此袁咏仪也耳濡目染学了不少本事。小时候的袁咏仪就像个小男孩一样满街跑，长大后的袁咏仪还爱上了田径，为了让袁咏仪静下心做功课，她父亲不得不把她锁在房间里。
袁咏仪命运的转折点在她工作之后，当时性格开朗的她选择了一份推销员的工作，恰好那时港姐选举，袁咏仪的同事就自作主张的帮她报了名，结果袁咏仪知道后直接把报名表就丢了，如果不是为了奖金和免费旅游，袁咏仪很有可能不会参加港姐选举，她自然也不会得到进入娱乐圈的门票。
袁咏仪当上港姐之后，她开始主持节目，有时候她还会接一些电视剧。1991年电影制作公司UFO成立，这家公司直接就邀请了袁咏仪加入，这是袁咏仪演艺生涯中最开心的时段，即使多年以后，袁咏仪说起这段岁月脸上还是挂着开心的微笑。当时袁咏仪在UFO的第一部作品就是《亚飞与亚基》，这是一部少见的搞笑黑帮电影，主演的人员除了袁咏仪外还有梁朝伟和张学友。袁咏仪其实对于电影接触并不算多，可是她很有天分，面对镜头，袁咏仪有着超乎常人的冷静和勇气，最后袁咏仪凭借这部电影一举拿下了金像奖最佳新人奖。
当然，这只是袁咏仪的起点，从《亚飞与亚基》之后，袁咏仪的演艺之路顺利到让人难以置信，她先后接了8部电视剧，每一部都引起了不少的话题，袁咏仪也积累下了足够的人气。此外，她还受到了尔东升的邀请出演了《新不了情》，当年的尔东升真是大才，他把这部翻拍的电影融进了现实的元素，把底层生活全部展露出来，而袁咏仪没有辜负尔东升的信任，她以细腻的演技完全诠释了乐观的绝症患者阿敏而惹得无数观众落泪。该片在当年的金像奖上提名十一项，而袁咏仪也顺利拿下了金像奖最佳女演员。
从最佳新人到影后，袁咏仪在电影上的进步少有人及，可她的成就不仅仅如此。袁咏仪走红之后，她也开始接到了无数邀请。1994年，她与UFO团队再次携手完成《金枝玉叶》，这部电影中，袁咏仪终于和自己的偶像张国荣谈起了恋爱，这也成为了袁咏仪最美好的一段影视回忆。当年香港的电影市场并不景气，可是这部电影却是逆流而上斩获3000万票房引起全港关注，袁咏仪也得以成功蝉联金像奖影后。
那不止是香港电影最辉煌的岁月，那也是袁咏仪演艺生涯最辉煌的时段，凭借多部高票房电影和两座金像奖影后（以及其他多个奖项），袁咏仪已经成为了香港最红的女星，在电影方面，袁咏仪的成绩直追张曼玉，她也被认为是最接近张曼玉的影后。然而这种让人羡慕的成绩却阻挡了袁咏仪的幸福之路。
袁咏仪和张智霖两人是在拍摄《边城浪子》相识相恋，不过因为当年两人都在发展期，所以两人也选择了2年的地下恋情，后来他们的恋情曝光之后，他们也受到了意料之中的质疑。张智霖的发展其实并不算太差，他也是当红小生，可是他的成就和袁咏仪相比相差太远，袁咏仪出道仅仅4年个人票房就接近5亿，这个成绩全香港也没有几个女星能够做到。这种“女强男弱”的组合自然受到了港媒无数的嘲讽和挖苦。
张智霖的家庭生活并不算幸福，这养成了张智霖要强的个性，面对媒体铺天盖地的挖苦，张智霖的压力可想而知。为了“明媒正娶”四个字，张智霖可是复出了不少努力。袁咏仪对于张智霖一直都是无条件支持，她从来没有怨言。两人相恋多年却一直没有结婚，归根结底，张智霖觉得自己不配，而袁咏仪相信这个男人值得等。
但是媒体可不是这种想法，为了热点，当狗仔队全天候跟踪张智霖就是为了挖出黑料。有一天张智霖在街头闲逛后走进了一个住宅区，这件事情可是让狗仔队兴奋不已，还以为张智霖前来幽会情人，结果狗仔队跟踪到最后发现张智霖只是迷路了！
就在媒体的种种打击之下，张智霖和袁咏仪却一直风雨同舟过了数年，可惜两人为了避免舆论的压力而选择了隐婚，为此张智霖在《未婚妻》中写道：“早已认定是对方，亦不必一张纸定情，用悠长的初恋证明，能够共渡各种困境。”2011年红馆演唱会中，张智霖表示两人60岁的时候再去拍婚纱照，这源于张智霖的承诺，这也是袁咏仪的甜蜜。
1997年之后，袁咏仪的事业就开始慢了下来，袁咏仪越来越不愿意拍电影，她更多时候都是在拍电视剧，后来魔童（袁咏仪的孩子）出生之后，袁咏仪更是处于半隐退的状态，而张智霖也随着时间的推移开始走红，但是对于张智霖而言，袁咏仪和孩子才是人生最重要的一部分，所以袁咏仪生育的时候，张智霖直接推掉所有戏回家照顾老婆。
如今，袁咏仪早已经不是那个叱咤影坛的女王，她只是一个幸福的妻子和妈妈。很多人都好奇为何袁咏仪和张智霖能够活得这么恩爱，在娱乐圈中，更多的明星夫妻是分道扬镳，可张智霖夫妇结婚多年却还是像新婚夫妻一般。这大概是因为他们已经吃了所有的苦楚，如今的生活对于他们而言太甜了。袁咏仪是一个很了不起的女人，她一直都选择信任，而张智霖用行动来回报她的信任。
记者曾经好奇地询问袁咏仪：“是否会有从高处跌下来的感觉？”袁咏仪笑着说：“不会啊，虽然没有工作但是不愁生活，而且我还有一个幸福的家。”袁咏仪的心很小只能放一点东西，所以她用奖杯换来了张智霖。
