在八九十年代的香港，那是美女如云的时代，一个个都是纯天然美女，而且都美得很有识别度。洪欣即使在这个时期，也是数一数二的大美人。甚至到现在，也有不少人认识洪欣比当时“香港第一美女”李嘉欣还要美！
相信不少人对《咏春》里洪欣演的豆腐西施还印象深刻，那时候的洪欣真的很艳很媚，还被誉为最美“豆腐西施”。
洪欣的人缘一向很好，在拍《原振侠》时与朱茵相识，成为了好友。至今两人还经常聚在一起。与紫霞仙子同框，豆腐西施是不是更美呢？
洪欣古装美艳，现代装也娇媚，21岁的时候就被刘銮雄旗下的娱乐公司签下了。当时就被号称“香港女星狙击手”的刘銮雄收入囊中。正与大刘在拍拖的李嘉欣听到这个消息气得火冒三丈，认为洪欣不如自己漂亮，也没名气，为什么要捧她，还为此大骂刘銮雄。
能让李嘉欣吃醋，还与自己金主吵架的，也就只有洪欣了！可惜洪欣在事业巅峰期时，与莫少聪相恋，还为他未婚生子，生下一男莫镐廉。没想到莫少聪却翻脸不认人，不但不与洪欣结婚，还指责孩子不是他的。洪欣却坚持独自一人将孩子抚养长大。
没想到事情过去那么多年，最近莫少聪却晒出两张当年在孩子出生后不久抱孩子的照片，指责洪欣说谎，侮辱其名誉。且不说当年这件事洪欣有没有说谎，但莫少聪让一个女人未婚生子还抛弃她，这就是最让人无法原谅的事，要知道当年未婚生子可是件很丢脸的事，遭众人唾弃，遭舆论攻击，如今又要来刷存在感吗？
