本来哔哥对于一些美食的剧并不是十分痴迷。但最近有一部日剧，却请来了大神木村拓哉来出演米其林三星厨师，讲的是落魄大厨咸鱼翻身，烹饪美食的故事——
东京大饭店
有的人就是遭人嫉妒。木村大神年轻时那么帅，年龄大了竟然还是帅得一塌糊涂。在这部剧中，木村拓哉饰演一位米其林三星大厨尾花夏树。
都说能力越大，脾气越大，这句话放在夏树身上再合适不过。作为米其林三星主厨，在面对料理上，夏树可以说是严格到极致，甚至有些偏激。后厨一位厨师在处理海胆时，把海胆肉全部取出备用，因为这样比较好处理，而且并不会影响肉质的鲜美。
夏树看到了，直接怼了一句：“想这么做就自己去开店，在这里就要听我的，不能取出来。”可能所有人都对夏树的“嚣张跋扈”无法容忍，有几个员工已经站出来反驳，一是因为这样做对味道根本没有影响，二是因为客人已经快到了。
但夏树仍然一意孤行。直接把厨师赶了出去，自己亲自来。脾气不好？
其实所有的情绪变化，都是为了做出最好的料理。但夏树的厨师生涯，却断送在一次重要的午餐上，日法首脑会谈午餐会选在了夏树的餐厅。有一位法国高层对坚果过敏。
在准备过程中，夏树已经把坚果全部都收起来了，但第一道菜上了之后，高层直接过敏倒地。
如果说这样的错误还有挽回余地的话，那接下来夏树的举动，就亲手葬送了自己的职业生涯以及整间餐厅的活路。对方的负责人不知道跟夏树说了一句什么话，夏树直接一拳头就打了过去。餐厅关闭，再次见到夏树时，他正被催债的人追赶。
而此时，法国一家米其林三星餐厅的招聘会上。伦子女士正在面试厨师的职位。作为一个超爱料理的人，伦子把获得米其林的星星当作毕生梦想。
就在她即将展示自己的菜品的时候，夏树闯了进来，直接替她做了一道黄焖长臂虾。并且大言不惭的告诉伦子，有了我这道菜你一定会成功。
伦子作为一个料理了30年的厨师，怎么可能用这种作弊的方法，而且初次见面怎么可能相信他呢？
伦子自己做了一道拿手菜——香煎肥鹅肝。
结果最后，却面试失败了。更让她无法接受的事，考核的主厨对于她的菜品唯一夸奖的地方，就是用金莲花做的油。
而金莲花油，却是夏树做的。
这也让伦子对夏树的厨艺佩服的五体投地。她想知道，夏树做的黄焖长臂虾，味道究竟如何。
当这道菜真正进入口中的时候，伦子知道，有些事情真的仅仅靠努力是不够的，还需要天赋。
而伦子的赏识，也让夏树重新找到了当初自己作为米其林三星厨师的荣耀。于是夏树自作主张，要帮伦子拿到米其林星级荣耀。两人回到日本，开始筹划开一家高档餐厅。
故事围绕着两人开餐厅的主线展开，但是如果你仅仅把「东京大饭店」当作是一部美食剧，那你就大错特错了。而且如果仅仅是美食剧的话，它也拿不到这样的分数。
故事的发展，还是围绕着夏树这个人。当初在坚果过敏事件之后，夏树名誉扫地，而且被日本厨师界称为“日本之耻”。在随后的日子里，夏树过上了浑浑噩噩的日子。
最好的朋友跟他反目，没有任何一家餐厅再愿意用他。
但随着故事的发展我们可以看出。当初的那起事件，实际是有人在背后给夏树捅刀。坚果早在料理之前就被他束之高阁。
肯定是有人要害他，偷偷在菜品中放入了坚果粉。而他之所以会打对方的负责人，是因为对方恶语相向，不仅诋毁他的厨艺，而且质疑他的人品以及他员工的人品。这些，夏树都没有和当初的朋友解释，或者说根本没有机会解释。
「东京大饭店」后面的故事，相信大宝贝们估计也能猜到，夏树带着伦子在东京开店，势必要把当初几个重要伙伴找回来。
创业+美食。有点意思。
其实对于日剧，哔哥不是特别喜欢，但隔段时间就会想刷一下。冯小刚在参加「晓说」的时候评价过日本著名导演是枝裕和的电影风格——“整部电影你看下来觉得很平静，看不到一丝波澜，但他的电影就像深水炸弹一样，在你的内心激起千层波浪，让你久久不能忘记。”
这不仅仅是是枝裕和的风格，是很多日影日剧的风格。
只不过是枝裕和把这种风格的电影玩的炉火纯青，让我们记住了他，记住了他的电影。日本人很在意电影中所蕴涵的内涵。说起来可能你们都会惊讶。就在我们为「复仇者联盟」的票房成绩狂欢，为了钢铁侠的离去而落泪时，拿到日本票房冠军的，是“牙叔”传记片「波西米亚狂想曲」。一部介于商业和文艺之间的电影。
当年在国内没有激起任何水花的「那山那人那狗」，却在日本掀起一阵观影热潮，人人称赞这部文艺片。
日本导演和编剧们把这种对文艺的爱，灌输进了自己的作品。他们很喜欢用物传情。「东京大饭店」中的一道道菜品，不仅是厨师们精湛厨艺的证明，也带有个人的性格和思想。哔哥平时看了很多的恐怖片，刷了很多视觉效果拉满的各类型的剧，但隔一段时间，我需要一部“温和”的日系电影或电视剧。我也不知道为什么会喜欢。
但有些好感就是说不出来，就像有些人就喜欢一碗味道平淡的热汤面。你说不出哪里好，但有人就是喜欢。对待一些类型剧也一样，可能你当时说不出哪里吸引你，但你就是喜欢看。
