不重样的日式便当,
像是一秒穿越去了日剧,
依旧让人暖心~
专注日式家庭料理的小食堂
每天都要吃FAN
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葱油盐煎三文鱼饭
午餐里的高光选择,就是这一份葱油盐煎三文鱼饭!
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用葱油煎至两面金黄的三文鱼腩,吃进嘴里外酥里嫩。饭里加入的一小块黄油,和昆布酱油汁拌着米饭,香到你一粒米都不剩!
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搭配了很多清爽小菜解腻,午餐来一份真的是满足到不行~
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中华四川冷面
别看外表清清淡淡的,内在其实是四川风味的冷面,吃着很过瘾!
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用新鲜青花椒+陈醋+自家熬的油辣子+生抽和砂糖,酸甜辣爽的过瘾口感,太适合夏天来一碗了!
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夏日牛油果毛豆虾仁意面
牛油果和毛豆的组合,听着就感觉奇妙。虾仁新鲜又大颗,奶油的绵软口感在清爽的牛油果加持下,怎么吃都不会觉得腻。
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梅子茶泡饭
作为日式经典,一定要吃一份梅子茶泡饭尝尝!
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汤底是用鸡骨架+昆布熬出来的清高汤,再泡上绿茶,饭团还特意煎到两面脆香。梅子的酸涩因为这清高汤变得软绵,混合得恰到好处。
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一点都不腻东坡肉和它的肉汁萝卜
超大块的东坡肉和肉汁萝卜的搭配,下饭绝配了!东坡肉煮的软而不烂、肥而不腻,香气浓厚。搭配蘸满肉汤汁的萝卜,没有什么能比吃到这个更圆满了!
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小食堂里的欢声笑语带着烟火气,
呼呼地就温暖进了每一个人的心。
只要一餐朴实的饭,
就足够在疲惫的日子里治愈你。
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