经常看日剧或者日本电影的朋友们对可乐饼这种食物一定不陌生。小小的一枚，没有可乐，但是能带给人的快乐比可乐多。正如《四重奏》里小雀说的那样：“无论是谁，边走边吃可乐饼的话，脸上都会写满幸福的”。
印象最深的是在《小偷家族》里，父子两结束一天的“工作”后，在回家路上花了450日元（人民币不足30元）买了五个热乎乎的可乐饼，两人一路走一路吃。他们还发明了一种新式吃法，用可乐饼蘸杯面吃，馋得我呀！影片最后一个吃饭场景，也是父子两吃可乐饼。廉价的可乐饼，对“小偷家族来说是比高档餐厅更让人满足的存在吧。”
土豆饼是廉价的。虽然是从法国传入，但是是在日本兴旺发达起来。肉店为了将废物利用，把卖不出去或是成色不好的碎肉制成可乐饼。在战争时期，可乐饼更是陪伴国民共克时艰的功臣，这种便宜而能吃很多的食物，成了老百姓喜爱的庶民美食。
现在不用去日本，在中国的日式餐厅都能吃到可乐饼，不过高热量的它也让现在追求养生的年轻人望而却步，还好有烤箱的发明，不用油炸，减肥人士和老人小孩都能放心吃的可乐饼教程分享给大家（菜谱by豆果作者：落单sady）
烹饪步骤
步骤1 土豆洗净、削皮、切片，上锅大火蒸15分钟
步骤2 洋葱，肉肠，杂蔬都切成丁
步骤3 配菜下锅炒至断生
步骤4 蒸好的土豆压成土豆泥
步骤5 加入黑胡椒和盐
步骤6 倒入配菜。搅拌均匀。
步骤7 搅拌好的土豆泥。分成6个
步骤8 先沾一层薄薄的面粉，多余的拍掉。
步骤9 再放入全蛋液中滚一圈
步骤10 沾满面包糠
步骤11 放入烤盘中，表面刷一点油。
步骤12 烤箱预热后。180℃，15分钟。
步骤13 好了，可乐饼出炉。可以配上番茄酱哦
我一直觉得食物的价值不应该用价格来衡量，而是对于吃的人的意义。活了几十年，吃过不计其数的美食，其实真正留给我们深刻印象的无非是那些包含人情味的美食，而不是高档餐厅里舍不得吃的一道“艺术品”。早起妈妈煮的番茄鸡蛋面，生病时候爱人的一碗小米粥，加班回家餐桌上还热着的排骨汤……最简单的食物，普通人最平凡的幸福。
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