不知道有没有小伙伴和我一样,是个实实在在的“懒宅型吃货”。这是什么意思呢?咳咳,我的自嗨型定义,就是除了周末喜欢宅家看剧的懒宅属性,对于解决吃这个问题上,比起在大热天的穿街走巷找美食,更喜欢在舒舒服服的家里,跟着日剧里的菜谱,自己捣鼓捣鼓料理。这样做不但规避了千辛万苦找到的“美食”却不对胃口的风险,而且一边看剧,一边动动手,即使是懒宅也能翻身开启元气爆棚的幸福周末了!
夏日必备,《深夜食堂》之五花肉番茄卷
吃货必看的日剧《深夜食堂》,里面可谓是出了很多经典,其中不乏一些“快手美食”,简单处理一下食材就能搞定哦!里面有一款五花肉番茄卷就是我的最爱,口感软硬适中的五花肉配上爆汁小番茄,清甜不油腻,夏天无论当小菜还是小吃来食用都最合适不过了!
【做法】
1、用五花肉片包起小番茄,一片包一颗,再用竹签串起来,3个一串,或用牙签1个一串;
2、放进烤箱,选取烧烤模式;
3、烤熟后取出,撒上盐和胡椒粉即可,还可以加一点芝麻哦~
是不是感觉超简单?其中烤箱的帮助可谓功不可没!告别在火堆前手动翻烤的烦恼,老板电器这款专业电烤箱绝对是“为烤而生”的好帮手。它采用双温度探针精确控制温度,即使只是1℃也能控制到位,让你能全面掌控箱内的烧烤温度。刚刚说到烧烤最烦要不断翻烤,担心只烤一面就烤焦了。但这款电烤箱配备四根独立加热管,再加上强劲的循环风扇,可以很“立体”地加热食材,让串串外焦里嫩,美味满分!
吃货诱惑,《孤独的美食家》之蒜香里脊烧
噔噔噔!日剧美食良心推荐第二弹,就是《孤独的美食家》里经典菜式,蒜香里脊烧。虽然知道都是剧本编排,但每次看这部剧都好羡慕男主人公五郎大叔啊!他好像总是可以和美食不期而遇,工作结束或休闲周末享用一顿大餐,绝对是吃货的一大诱惑!
【做法】
1、首先处理猪里脊肉,将厚度切在5mm左右,加入蒜末、白糖、生抽、胡椒粉、蛋清一个,混合一起搅拌均匀,可以先腌制大约30分钟入味;
2、将腌好的里脊肉和腌料一起放入烤箱中,选择烧烤模式烤熟;
3、在烤肉的同时,可以进行照烧汁的调制,即将蜂蜜、生抽、料酒按照1:2:1的比例混合;
4、将烤盘取出,把照烧汁浇在肉上,再烤5分钟即可完成蒜香里脊~
虽然剧里的五郎大叔都是一个人在享受美食,但老板这款实用38L容量的嵌入式电烤箱,可以一次满足你3-5人的美食需求,更值得作为吃货的你,也好好秀一把厨艺了!它采用上下双向的M型火力管,能制造一个立体高温交互热场,让热力更彻底地穿透食材。而且快速升温至180℃,它只需要6分钟,再复杂难烤的料理也不用害怕!另外这款电烤箱也贴心地用了三重隔离门,让你安心烹饪美食之余,开关烤箱门也不怕会烫到。
懒宅福音,《侠饭》之蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐
日剧的脑洞大开大家肯定早有耳闻,这一点落到了美食类日剧上面也毫不意外。《侠饭》讲的就是一个“黑道大哥”在一间公寓里躲避警察追查,用冰箱里的平庸食材做出了令人胃口大开的菜。简简单单做出精致美味,绝对是懒宅一族的福音啊~
【做法】
1、打开一罐青花鱼罐头倒出,再拌入两勺蛋黄酱和适量洋葱丝,放在豆腐块上;
2、全部材料放入蒸箱,大约蒸25分钟左右;
3、从蒸箱取出,浇上酱油和黄酒比例1:1的酱汁,再加上少量蒜蓉,完成!
刚刚介绍了两款烤箱,这一次轮到蒸箱来帮你烹饪日剧同款美味!专业蒸箱最大的好处,就是在帮你蒸熟食物的同时,还能保持食物的原汁原味,锁住新鲜和营养,即使是像上面的豆腐也能做出最“蒸”的美味!为了让加热速度更快,老板这款“双管齐下”的蒸箱,有500W内火力管,1250W外火力管,配合105℃的强劲蒸汽,美味快人一步!而且它有7+1种模式可选,即使遇上了《侠饭》里有什么就要做什么的情况,也能让你一键选择,秒变大厨哦!
看着如此丰富、诱人的日剧美食,还在忍受边看边牙痒痒、吞口水、饿肚子的情况吗?同款美味不如自己来get一个!有了电视剧里真人为你演绎的菜谱,给力的厨房帮手——烤箱或蒸箱也必不可少。不如刚好就趁这个周末学一学,迎接懒宅的春天,用美食开启元气爆棚的周末,用味蕾品尝幸福的滋味!