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来熊猫星厨, 像美剧里那样吃外卖!

字号+作者:不一般美食堂 来源:不一般美食堂2017-08-07 我要评论() 收藏成功收藏本文

对于我们这些单身狗资深美剧迷,周末当然是外卖+美剧的节奏了!生活大爆炸本周将走向完结,谢耳朵们都领盒饭了,就问你有遗憾不遗憾?然鹅,作为美剧老司机mix超级'...

对于我们这些单身狗资深美剧迷,周末当然是外卖+美剧的节奏了!生活大爆炸本周将走向完结,谢耳朵们都领盒饭了,就问你有遗憾不遗憾?然鹅,作为美剧老司机mix超级吃货的你,是不是也曾对他们的盒饭感到好奇?

/ 吃货才能看到的片头 /

宅男、美女们从第一季吃到第十季的,就是它,中餐外卖盒饭!并且,十几年前的老友记,它就已经频繁出镜了,还兼职在各种美剧里打酱油。

吃货们是否早已瞪大双眼,暗暗猜测谁家的中餐外卖这么好吃,俘虏了这么多美国胃?其实,他们吃的并不是同一家。在美国,点任何一家的中餐,都会用这个盒子装。所以,真正的重点,在于这个盒子!(爱划知识点的宝宝请自行搜索“Oyster Pail”。)

并且,现在我手里就捧着一个这样的盒子,你好不好奇,羡不羡慕?更棒的是,里边是最适合夏天and手残党的小龙虾盖饭,最后它还是号称盖饭界“爱马仕”的「郑文琪龙虾盖浇饭」。(戏剧性突然间达到了顶峰)

/ 招牌龙虾盖浇饭 /

「郑文琪龙虾盖浇饭」店如其名,做得一手好龙虾饭。盖浇饭中的龙虾去壳去虾线,虾肉吸满了汤汁的味道,一口下去,能吃掉5、6只虾尾,浓郁的酱香裹着鲜甜微辣的味道,十足过瘾,有小龙虾无法带来的满足。辣度较轻,不吃辣星人也能hold住。

秘制酱汁虾味很足,拌饭吃一份米都很可能不够。别忘了顺手把溏心荷包蛋拌进饭里,金黄的色泽很是诱人食欲,饭粒也瞬间多了些香滑的味道。

配菜的土豆丝也是一大亮点,与龙虾相比,一浓一淡,搭配得十分默契。土豆丝是酸甜口,吃起来非常爽口,是个不错的小菜。在老粉们的一致呼吁下,土豆丝还被“扶正”,正式成了一道小菜。觉得配菜太少不过瘾的,还可以单点一份解馋。

当然,更加解馋的还是小龙虾。一份招牌龙虾盖浇饭大概有30-40只虾,顶上2斤小龙虾。不过,还是有胖友呼喊不!满!足!于是就有了:

分量×2的超满足双倍龙虾盖浇饭,和超大份的真·超满足龙虾盖浇饭。

/ 加倍满足 /

如果连它都不能满足你(的食量),下次美国小龙虾泛滥,我会考虑把你上交给川普。(微笑)

Of course,我们可以理解。打败你的不是胃真大,而是味真棒。

作为2012年就开始做龙虾饭的市场大哥大,年龄不是「郑文琪龙虾盖浇饭」最大的优点,口味才是。为此,他家的龙虾饭收到过很多赞美,在微博搜索“郑文琪龙虾饭”,会发现夸它口味的微博有几十页。

/ 你尽管看,看完不流口水算我输 /

作为小龙虾盖饭界的扛把子,「郑文琪龙虾盖浇饭」还小小地玩了一把跨界,做了个龙虾炒面。

这道天山龙虾炒面也是大有来头,而且由于工序复杂限量的不一定经常有哦。迪拜大家肯定都听过,那里有世界唯一的七星酒店,世界最高楼,满大街的豪华跑车让他成为了奢华的代名词,但很多人可能不知道,在距迪拜市区15公里的地方有一座迪拜龙城,有超过20万的中国人在此生活,是中东地区最大的华人聚居区。

那里有一家新疆餐馆,名为天山餐厅,里面有一道镇店之宝就是干煸炒面,在迪拜华人圈可以说是无人不知,每到饭点必排队,每桌必点,那味道只可意会。

「郑文琪龙虾盖浇饭」的老板,每年定期都要去几次。尝过之后,对那味道念念不忘。于是经过多次尝试,终于复刻出了那种味道,加上秘制腌制龙虾的加持,这面就成了豪华至尊版。

同样Q弹美味的小龙虾,同样融鲜甜、微辣、酱香为一体的浓郁酱汁,成就了现在这碗天山龙虾面,想体会迪拜奢华炒面味道的宝宝,可以到这里碰碰运气,运气好的宝宝可以吃到哦!

/ 天山龙虾炒面 /

预祝你们装×订餐成功,度过一个美好的夜晚。

好了,我要捧着我的龙虾饭继续刷美剧啦,完结撒花。希望你们都别打扰我。除非……赞美我,或者和我讨论美食or美剧。

PS:恭喜你看完了整篇文章!这说明你:是资深美剧迷 √英语过了四级 √