韩剧

韩剧中的经典韩食辣炒年糕

字号+作者:口味派 来源:口味派2017-08-08 我要评论() 收藏成功收藏本文

原料:年糕条,韩式辣椒酱,胡萝卜,洋葱,辣白菜,盐,食用油,芝麻步骤:1洋葱,胡萝卜,辣白菜切丝备用2年糕条掰开,锅里放入烧开后加入盐和食用油,放入年糕下去煮开捞出3锅'...

原料:年糕条,韩式辣椒酱,胡萝卜,洋葱,辣白菜,盐,食用油,芝麻

步骤:1洋葱,胡萝卜,辣白菜切丝备用

2 年糕条掰开,锅里放入烧开后加入盐和食用油,放入年糕下去煮开捞出

3 锅里放油,放入洋葱炒香

4 加入胡萝卜丝和辣白菜丝煸炒

5 放入两大勺辣椒酱

6 加入适量煮年糕的水烧开

7 烧开后放入年糕下去煮

8 煮至汤汁浓稠,撒点芝麻即可

燕子小唠叨:

1 第一次煮年糕时,锅里放入盐和食用油是防止年糕粘连的。煮年糕的水不要倒了,后面煮的时候直接放

2 因为辣椒酱和辣白菜都有咸味,所以煮的时候没有加盐,可以根据个人口味调整

3 年糕最好提前煮下,这样以便于后面更入味,不煮的话也可以,后面煮的时候就要多加点水水

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