韩剧是年轻的女孩子特别喜欢看的电视剧，因为韩剧真的是女孩子特别向往的一种情景剧，你所喜欢的东西基本上韩剧里都有。在看韩剧的时候，大家应该都有发现一个问题，就是无论怎样的电视剧里面都会有一种美食，到处存在着这款美食，就是韩国人特别爱吃的泡菜，几乎是顿顿离不开，我们觉得普普通通，但是女儿看了却特别的向往，非要吵着吃，无奈婆婆只好自己做了一盒，大家一起来看一下吧：
首先所需要准备的就是大白菜将其切成两半，去掉外面的叶子，然后清洗干净沥干水分，之后在它的表面均匀地涂抹一层食盐，腌制一个晚上，杀出里面的水分，然后再用凉白开清洗干净，空干水分。
然后所要做的就是准备食材了，苹果，梨，胡萝卜，白萝卜，洋葱，大葱，海带以及糯米粉做成的糯米糊，是不是特别的诡异呢？但是婆婆就靠着这些食材，做出了好吃的泡菜，也是厉害。
然后就是一些调味品了，首先是生姜和大蒜，然后是一些辣椒面，辣椒面分为粗辣椒和细辣椒两种，再有就是鱼露、虾酱，还有鸡精白糖等。
准备一个大的瓷盆倒入糯米糊，然后倒入两种辣椒面，一起搅拌均匀，接着将苹果梨切块打成泥，也倒入这个盆中，然后生姜、大蒜倒入料理机，打成泥倒入碗中，白萝卜、胡萝卜打丝也放入里面，再加大葱、海带丝用手搅拌均匀！
最后倒入其余的调料，搅拌均匀之后，放置一会儿，让其更加的入味，让味道充分融合，然后翻放入腌制好的白菜，用手里里外外地抹匀。
抹匀之后，在白菜的表面再涂抹一层，这样可以让其更加的密封，然后一定要放在密封罐里面，密封好放置一段，这样才可以酸酸甜甜的入味！
这就是最终的成品了，先放在常温下发酵一天，然后要放在冰箱里冷藏，大约一周就可以吃了，时间越久越好吃。酸酸甜甜，真的是韩国风味，女儿爱吃极了，这下她可圆梦了！
