韩剧的风靡催带火了韩式料理,20年前一部《蓝色生死恋》让无数懵懂少女心生情愫,跟着局中人一起快乐忧伤,3年前播出的《太阳的后裔》又抓住了无数少男少女的心。除了靓男美女外,剧中韩国人的一日三餐也让人印象深刻,让人心生向往。仿佛韩国人的每一餐都要在清新明亮的地方吃精致可口的食物。那么真实情况是这样吗?
这张图片中就算是韩国比较不错的一顿家常餐了,我们可以看得出,虽然桌子上摆放的食物很多,全部装在玻璃器皿和餐盒里。不过仔细一看就会发现,这些菜仿佛是里凑数的,大部分餐具里都是一些小菜,比如黄瓜、豆芽等等,两道荤菜看起来颜色暗淡,再没有韩剧中食物的那种让人垂涎欲滴的感觉。
这张图片中也是如此,依然是很多种食物,大部分是各种泡菜和酱料,主食是豆米饭,虽然中规中矩,但相比韩剧中的场面,还是有很大落差的。
我们再来看一下中国普通家庭的午餐,这是标准的三菜一汤,讲究荤素搭配合理,素菜多过荤菜,肉的比例也不能过低。虽然也说不上精致,但看上去比韩国的好多了,韩国已经是发达国家了,难道舍不得吃肉吗?
韩国整体物价要高于中国,一颗苹果就要七八元人民币,在我国至少能买一斤。相比之下,肉的价格就显得不那么贵了,猪肉是一般家庭都能吃得起的。不过一旦看到韩文“国产”字样就贵到吃不起了,韩国人对国产的东西有一种天然的自豪感,凡是国产的一定是最贵的。以韩国牛肉为例,均价折合人民币280元一斤,让人望而却步。
韩国食物中最出名的是各种泡菜,他们无论吃什么东西都能用泡菜来搭配,可以说是顿顿离不开泡菜,畜类我们最熟悉的辣白菜,还有其它各种腌制蔬菜。
还有一件很有趣的事情,韩国人对泡面也是情有独钟,前不久的网红美食火鸡面就是兴起自韩国。辛拉面更是让他们十分自豪的国产美食,跟外国人谈起都觉得倍儿有面子。
说到这里,希望各位“哈韩”的小姐姐们,不要再被韩剧骗了,剧情是假的,那些精致的美食也是高于生活的。