导读：不要再看着韩剧流口水了！自己动手做韩式料理，比你想象的要简单。
韩剧里面不仅有让人立刻酸成一颗柠檬精的绝美爱情，还有能够让人瞬间流下口水的韩国美食，虽然说韩国美食好像都差不多一个样子，大多都是用韩国辣酱调出的让人垂涎欲滴的鲜红色，但是看着主人公大快朵颐的样子，小编每次都恨不得自己变成主人公了！不过从这一刻开始你不用再光看着流口水了，接下来教你烹饪几款爆炸好吃的韩国料理，趁着假期，一边刷剧一边吃美食吧！
火锅
有什么比在有点点寒冷的春天吃部队火锅更加美好的事情呢？泡菜的脆爽，泡面的Q弹，芝士的香浓，午餐肉的厚重咸香，每一个只要单独拿出来就可以打败一大片了！
做法也是相当的简单，在深煮锅的底部铺上一层切碎的泡菜，然后将芝心年糕，鱼饼，鱼豆腐，午餐肉等等配菜一层一层的铺上去，为了更加入味，可以提前将年糕等配菜煮一下，午餐肉因为本身具有的油脂，可以在煎锅里面加入少量的油，将午餐肉煎至两面酥脆。
最后在配菜上面铺上一些金针菇，蘑菇，胡萝卜之类的蔬菜，在锅子的正中间加上一勺韩式辣酱，然后再放上泡面面饼，最后在泡面面饼上面盖上一片芝士，倒入开水直至没过所有食材，盖上锅盖煮至熟透即可！泡菜酸酸辣辣的味道实在是太具有诱惑力了！
韩式炸鸡
首先在鸡腿上面戳一些小洞，方便入味；这里介绍一个非常简单的腌制方法，取一个能够密封的保鲜袋，倒入6-8个鸡腿，100ML的牛奶，一小撮盐，两大勺淀粉，一茶匙酱油，一茶匙蚝油，一小勺胡椒粉以及一小勺辣椒粉，喜欢吃辣的小伙伴可以多放一些。接下来就是把保鲜袋密封，抓住封口疯狂摇晃至混合均匀，放进冰箱里冷藏十二个小时完全入味，到时间后，取出鸡腿，裹上一层生粉，抖掉多余的粉，等待油锅的温度升至200度，就是用筷子插一下就会起很多泡泡的那种程度，将鸡腿依次放入，等待炸熟之后再复炸一遍，炸至酥脆。
而炸鸡的灵魂就是韩式酱料，将一勺韩式辣酱，一勺蒜蓉辣酱，一小勺糖以及一头蒜的蒜瓣加入料理机里面搅打均匀，倒入锅中炒制粘稠，关火后加入炸制好的鸡腿翻炒一下，追剧必备的韩式炸鸡就完成了！
韩式拌饭
韩剧里面豪爽奔放的女主总是会捧着一大盆拌饭吃，色泽诱人的酱料搭配上爽脆的蔬菜和嫩滑的肉，简直不要太美好。做法也是非常的简单，将芝麻菜择成一小节一小节的，胡萝卜切丝，豆芽菜清洗干净，把这些蔬菜焯水放入冰水里面冷却，控干水分后加入一些香油、芝麻、盐搅拌均匀，铺在白饭上面，正中间挖上一勺韩式辣酱。
此时还有一个点睛之笔一定不要忘记了！那就是要准备一个半熟的煎蛋放在米饭上面，用勺子戳破，让蛋液自然地渗透进米饭里面被米饭的余温加热，不仅让辣酱的口味更加柔和，还别有风味！
除了上面介绍的韩国美食，韩国的炸酱面和糖醋肉也非常好吃，并且做法也非常的简单。如果你是个手残党，建议你在超市里面买上一包火鸡面，煮熟之后盖上一片芝士，放进微波炉里面加热两分钟，一份香辣的火鸡焗面就完成啦。
作者：梧桐
