经常看到韩剧里的主人公吃着炒年糕那一脸幸福的表情，感觉就连女主在此时都黯然失色，而我们也只能在屏幕外面静静地流口水了。
炒年糕是韩国的一种特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富，今天给大家介绍的便是泡菜炒年糕。
用料：
年糕：半斤
韩式泡菜：100克
韩式甜辣酱：一汤匙
五花肉：100克
洋葱：半个
腌泡菜的汁、葱：适量
做法：
·先锅中放水煮开，放入年糕煮2分钟至软，关火泡五分钟（年糕不知道哪里买的小伙伴可以淘宝）
·用冷水冲洗年糕后沥水备用
·洋葱切丝，葱切成段，泡菜撕成小块或细条状，五花肉冷水入锅，加姜片和葱段水开后火煮五六分钟至七八分熟，切薄片备用
·锅中放少许油或空锅烧热，放入五花肉小片煽炒出油，盛出备用
·锅中留底油下洋葱和葱白段爆香
·加入辣白菜炒出香味
·放入五花肉、年糕和腌白菜的泡菜汁翻炒
·放入一汤匙韩式甜辣酱翻炒均匀
·锅中倒入一小碗水，翻炒至酱汁浓稠
·关火前把剩下的葱段投入
·装盘，开吃，看韩剧！
小贴士：
年糕煮熟泡五分钟，然后用冷水冲洗，可以使年糕炒时不粘连，口感好，成品漂亮
