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岛国第一妈妈桑:把陪酒做到极致的女招待是什么样的?

字号+作者:情感疗心社 来源:情感疗心社2019-12-03 我要评论() 收藏成功收藏本文

日本,东京银座。图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》这里是世界上最繁华地方之一,也是货币交易最频繁的地方之一。日本上层名流精英经常在这座'...

日本,东京银座。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

这里是世界上最繁华地方之一,也是货币交易最频繁的地方之一。

日本上层名流精英经常在这座“游乐场”里出没,每一位名流都会结交关系密切的妈妈桑——她们往往长袖善舞,通时事,解人情,懂世故,最适合做“知己”。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

“数寄屋桥”酒吧的妈妈桑已经在银座度过半个世纪,她与大文豪川端康成、津本·阳有着知己般的特殊情分。她的交友史,就是日本文化史。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

小说家渡边淳一去世前一年的生日会,是由银座的妈妈桑们为他举办的。当时他因癌症坐上了轮椅,自嘲说,有了轮椅,就再也不能偷偷地密会了。

幸福与感动让那些名流精英晕厥·····

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

当你认为陪酒女可能是一份不正经的职业时,这部《行家本色:银座夜晚的女人们》则让你大跌眼镜,打破认知框架,重新定义“陪酒女”角色。

银座妈妈桑的日常

日本银座俱乐部,灯光熠熠。

每一位穿着职业款西装的名流身边簇拥着面容精致的女招待。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

有足够经济实力的精英人士是这里的常客,白天他们是老板、高官、文豪、艺术家,被别人捧在天上,晚上到了银座,他们从天上落下来,回到了空气暧昧、灯红酒绿的人间。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

当下最受欢迎的大多不是年轻漂亮的女招待,而是阅历丰富、挑战无数的妈妈桑。

他们掌握巧妙的话术,在不经意的肢体触碰间,撩拨了男人的心。

51岁的妈妈桑白坂亚纪开高级酒吧已有20年之久。在俱乐部平均寿命只有5个月的银座,这家店的存在已属奇迹,她又凭借什么能屹立不倒呢?

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

让我们来走近妈妈桑的一天。

年过半百的白坂亚纪风韵犹存,气质不减。

傍晚6点,是上班族的下班高峰期。

而白坂亚纪正在做「上班」前的准备工作。

一是要注重外在形象。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

她会找一家专业会所,按摩头部放松,化一个淡妆,做个不招摇又不过分内敛的造型。

随后是心态调节。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

她来到常去的酒吧,喝一杯红酒,放松打开自己,在微醺时迅速进入工作状态。

最后是上岗前补习功课。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

妈妈桑拿着时新的报纸阅读,做好国家大事,政治、经济和文化的储备,以便在和文豪交谈中随时检索大脑,提取所需。

从容优雅准备好一切,“稻叶”酒吧开门迎客,妈妈桑和女招待开始忙碌起来。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

稻叶酒吧里只有30名陪酒女,其中有高学历毕业生,还有在药房工作十余年转行来的。

店里消费极高,单是座位费,每人就要25000日元(约人民币1600元),如果再点个香槟什么的,又得花个几万日元。

这短短几个小时的消费,价值不菲,可能要花掉寻常人大半个月工资了。

能让男人们豪掷千金也要前往的地方,自然是有它的魅力。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

在每天营业的仅仅4小时(晚8点至12点)里,女招待们簇拥在客人身边,给客人倒酒,陪客人聊天,通过肢体接触和愉快相处,彼此成为知己。

除了卓越风姿,女招待更需要摸透男人的心。

而白坂亚纪做到极致的便是打“情感”牌。

她记得几千位客人的个人信息,甚至连客人的家庭情况,喜欢的女生类型都了如指掌。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

她在不经意间就说出贴心的话:「你生日是在二月份对吧?」或是「您现在还在控制糖分摄入吗?」。

这种时刻「惦记着」的关心,会让客人很快产生亲近感。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

银座还是生意人的社交场,她还为生意人牵线搭桥,建言献策。

妈妈桑就是银座的灵魂。

和白坂一样的妈妈桑维系着银座快速运转,把这份工作做到了业界翘楚。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

她们的职业风采已经超过了妈妈桑这个角色本身。

这究竟缘何?

因为钱?

不,是热爱。

呼风唤雨的女人们

从陪酒女做到妈妈桑老板,她们开启的一段创业史,可以说是极其艰辛的事情。

作为银座知名的妈妈桑,唐泽菜菜江一路走来可以说是很幸运的。

1992年正值日本经济危机,唐泽菜菜江高中毕业后,在小酒屋工作。

但她一跃成银座明星,当属她占据得天独厚的美貌优势。

图片来源于网络,版权归作者所有

由于外型酷似知名女星三田佳子,25岁时,她开始在东京的上野成为话题人物,随后收到银座的工作邀请。在第三间店人气正盛时,她顺利升格成为妈妈桑。

如今,菜菜江居住于港区月租40万日元的高级公寓里。

唐泽菜菜江做客《松子的未知世界》。

每天睡到10点左右起床,早饭是医生和营养师开的东西——吞20粒的维生素,喝调理身体的保健品。

“为了能喝酒,不伤害身体才吃这些东西。”

“其实想吃早餐,但吃完这些不就饱了。”

和18岁就出入酒吧摸爬滚打的菜菜江不同,名校毕业的白坂纪亚是兴趣使然。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

儿时的白坂亚纪很叛逆,父母不同意她去专业院校读书。为了证明自己,她开始发奋读书,从成绩垫底学到了顶尖,直接考进早稻田大学。

大学期间,朋友带她去俱乐部打工,第一次来被“银座”震撼。

在她看来,这份职业很有趣:“能和企业高层平等对话的,这个职业熠熠生辉”。

她劝说父母后,投身这个行业。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

最初入行,纪亚羞涩,不敢与人交流。

于是,她努力记住客人的喜好,不断突破自己,还向资深妈妈桑讨教与客人打交道的秘诀。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

不到一年,凭着聪慧头脑和独特气质,她成为店里的头牌,在29岁,就拥有了自己的第一家高级俱乐部。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

29岁,是亚纪的高光时刻,从陪酒女到妈妈桑,媒体报道中的她是话题人物。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

现在,出于这些年的职业习惯,她每天早上开始都会雷打不动地花5个小时,给每个来过店里的客人发邮件。每逢重大节假日,白坂还会寄出2万4千张的手写贺卡,光买贺卡就要花费123万8千日元(约8万多人民币)。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

后来,她结婚了,还有2个女儿,和普通的上班族一样,工作被排得满满当当,家庭则和和美美。

妈妈桑与银座“相互成就

2008年,全球处于金融危机,银座难以幸免。在经济泡沫的冲击下,所有的客人都不来银座。

这里冷冷萧条,是一个没有人气的银座。

这场灾难波及至俱乐部,妈妈桑无法交付昂贵租金,入不敷出。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

纪亚身负压力,每天都有前来催债的债主。她还欠银行一个亿日元,纪亚恨不得以死抵债。

就在她绝望之时,曾经的熟客给了她足够信心,他们提出要帮她凑钱还债。

白坂纪亚突然意识到,支撑银座的不仅有妈妈桑和俱乐部,还有那些早已视银座为生活一部分的客人。

她找到了银行行长,请求延迟还款期限。而理由则是,如果自己也走了,银座的光辉彻底削减。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

或许是银行行长为她的真挚打动,最终同意了纪亚的要求。

纪亚带着复兴银座的使命,联合其他银座生意人共同开发银座,让银座度过难关。

纪亚思考,再过10年、20年,银座应该怎么发展?

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

纪亚的经营体系独一无二,散发着人道的经营理念似乎无坚不摧。

在她的店内,没有业绩指标,不会轻易炒人,大家没有恶意竞争,都是相互扶持,这是一种很舒适的状态。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

她还是一个擅于培养接班人的妈妈桑,到目前为止,她已经培养出11个妈妈桑。

一直以来,银座有条不成文的规定:独立出来的妈妈桑,不能在老店附近开店。

因为这会与老店形成竞争,彼此间抢夺老客。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

但纪亚从不因循守旧,无论后辈的酒吧开在哪里,她都会为后辈引流客人。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

银座的生存发展一直是白坂纪亚关心的问题。银座对她而言,更像是一个灯塔,而银座中的每个人点亮一盏灯,都会让银座永生色彩。

纪录片的末尾,她讲述了一个温馨的故事。

在她的老客中,曾有一个地产公司老板,因野心太大,而不幸事业破产,家道中落。自此,消失了踪迹。

恰巧有天,她看到破产老板在建筑工地上班。

她大吃一惊,但对方却笑嘻嘻的。

之后又过了几年,这个老板高调的再度回来了。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

「很多男人心中都有一个执念,就是要再回到银座喝酒。」

「哪天他们要是回来了,但我却不在就糟糕了。」

「所以我也不得不努力的啊。」

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

或许,在看这部记录片前,我们对女招待的刻板印象是:她们出卖色相,与客人有着暧昧不清的关系,还有些甚至会破坏他人家庭。

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

但在这部纪录片之后,让我们了解到:银座是一座盛满“快乐与自由”的岛屿,男人可以暂时脱离生活的烦恼,获得短暂的放松。

而银座的妈妈桑则是银座的灵魂,让银座散发活力与生机······

图片来源于纪录片《行家本色:银座夜晚的女人们》

就像白坂所言:我是银座的女人,有人要回到我的身边,不论发生什么,那盏灯不能灭。

在那里,有一颗不可动摇的决心。

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